• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: хорошо быть пивоваром (список заголовков)
22:32 

Don't Panic!
Профдеформация — странная вещь. Вот работаешь ты на пивзаводе спокойно, угощаешь друзей вкусным пивом и не ждешь подвоха. А потом внезапно пивная маска для волос, пивной кляр, блинчики на пиве, и пивных бокалов дома больше, чем кружек для чая. Такие дела.

Блинчики, кстати, офигенные. Тоооненькие, ажурные, как я люблю. Очень нежные и мягкие. Вкус необычный и совсем не пивной. Сегодня делала на светлом пиве, надо будет попробовать на темном, карамельном. Должно быть волшебно, я думаю.

@темы: такой вот реализм, хорошо быть пивоваром

21:46 

Don't Panic!
Словосочетание «первый отпуск» звучит примерно так же многообещающе, как «земля обетованная». Манна небесная, замешанная на амброзии и нектаре. Две недели самой настоящей весны, пусть даже погода и будет старательно убеждать меня в обратном. Жаль только не получится предаваться лености и разврату круглые сутки, ибо любимый человек, отдыхающий с конца января, в марте как раз-таки будет работать. Но это же отпуск, ребятки! Мой первый законный отпуск. Волшебное слово)
Нужно только чуть-чуть подождать.

@темы: такой вот реализм, хорошо быть пивоваром

01:01 

Don't Panic!
А с 1 сентября я наконец-таки работаю официально. С лишь наполовину белой зарплатой. Такие дела.

Отвратительное настроение. И внезапно абсолютно некому позвонить в такое время.

И магазинов круглосуточных тоже нет. Меня бы спас шоколад. Или арбуз. Но завтра, все завтра. Надеюсь, завтра уже не захочется.

Странная осень.

@темы: такой вот реализм, хорошо быть пивоваром

21:44 

Don't Panic!
Кстати, котятки, у меня же вчера был профессиональный праздник — День Пивовара! :-D


В честь праздника «Вятич», как обычно, устроил торжественное шествие по главным улицам города, а наш завод работал в две смены, увы.

Кстати, забавный факт, как-то в записи с этим же треком я жаловалась на то, что не являюсь истинным мужчиной, в связи с чем в пивовары меня не возьмут. Прошло полтора года — и внезапно я инженер-технолог на пивзаводе. И два других наших технолога тоже хрупкие девушки. Такие дела.

Ну и раз уж пошел разговор, расскажу вам о пиве, которое мы варим.
Zolberg — зрелое пиво естественного осветления. Нефильтрованное и непастеризованное. Без консервантов и прочих химических добавок.

«Производится из высококачественного немецкого сырья и воды из артезианской скважины с глубины 100 метров по уникальной технологии на основе немецкого закона о чистоте пива "Reinheitsgebot" 1516 года.
Пиво Zolberg — эксклюзивный продукт неизменно высокого качества и неповторимого вкуса, который создан и производится для истинных ценителей настоящего пива»

И здесь нет ни слова неправды.
Кроме того, натуральность и экологическая чистота нашего пива подтверждена сертификатом кошерности.
И если вы думаете, что живое пиво хранится не более пяти дней — вы пили плохое пиво. При правильной технологии изготовления и соблюдении стерильности пиво в холодильнике может стоять месяцами. У нас стерильность граничит с паранойей.
Раньше я думала, что нефильтрованное пиво всегда мутное. Ничего подобного! После естественного осветления оно становится прозрачным и блестящим как зеркало.
Ах да, на каждом этапе производство лично контролируется пивоваром без использования автоматики, в переводе на нормальный язык это означает, что мы сами варим, сами следим за брожением и дображиванием, сами разливаем и укупориваем, сами клеим этикетки и штампуем. Вкладываем душу и согреваем теплом своих рук, как говорит Дима, который несмотря на то, что числится водителем, регулярно привлекается к розливу и погрузке. Впрочем, технологи у нас и вовсе мастера на все руки. Мало того, что занимаются всем вышеперечисленным, так еще и химические, органолептические и микробиологические анализы проводят, ну и еще много всего другого, менее интересного.

какой-то очень восторженный пост получился. Но мне действительно все нравится. И коллектив у нас забавный. И пиво хорошее.
а напоследок будет еще песенка.



Есть такой закон, Reinheitsgebot, и он гласит:
«Уж если вздумал ты варить нектар, что дарит людям радость,
Освежает (несомненно!) и хмельную льет прохладу, опьяняя сладко,
То обязан следовать закону ты простому —
Почему? —
Да потому,что опыт предков в нем бесценный и испытанный веками спрятан!
Солод, вода и хмель —
Поверь, здесь все, чтобы в руках умелых стали эликсиром пенным эти компоненты,
Разом смешаны в порыве страстном!
И укрывшись чтоб во тьме (на время), вновь предстать во всем богатстве вкуса
Пред народом, пивом став, несущим гордо титул чисто сваренного — точно!
И вкушаемым быть тут же жадно!»

Reinheitsgebot!
Reinheitsgebot!
1516!

@темы: такой вот реализм, мелодия жизни, хорошо быть пивоваром

19:56 

Don't Panic!
А сон про зарплату был вещий — в пятницу же выплатили за майские две недели) приятно) Хотела по этому поводу купить торт, но два дня подряд вместо торта покупала мясо. Впрочем, между тортом и мясом я всегда выбираю мясо. И шоколад с миндалем.

@темы: ^_^, такой вот реализм, хорошо быть пивоваром

06:17 

Don't Panic!
Мне снится щедрое начальство, желающее одарить меня зарплатой. Мне снится разговор с дядей, которому я заявляю, что мне не нужен диплом, но я мечтаю воспитывать троих детей. Мне снится чья-то свадьба, и я снова рядом с невестой. И очень странные туфли с огромной металлической бляшкой. Мне снится одноклассник Саша, который, несмотря на все двусмысленные шуточки, всегда рядом, всегда поддержит. Мне снится сцена и море крови на ней. И я не могу проснуться.
Доброе утро, страна. Надеюсь, сегодня все же последний на этой неделе рабочий день.

@темы: наши сны никому кроме нас не нужны, такой вот реализм, хорошо быть пивоваром

05:48 

Don't Panic!
Считаю извращением просыпаться в субботу в пять утра. Но сегодня у меня рабочий день, да и вчера я легла в восемь. К тому же утро, начинающееся с The Cranberries, не может быть плохим)




@темы: мелодия жизни, хорошо быть пивоваром

10:13 

Don't Panic!
Одно дело — просыпаться в 5:45, завтракать в ускоренном темпе и идти на работу, и совсем другое — заставить себя встать ну хотя бы в 9, чтобы подготовиться к предзащите. Хочу на работу)

@темы: хорошо быть пивоваром

Дом без крыши

главная